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开餐厅需要用到哪些基本的厨房工程设备?

2022-10-13 14:39:26

现在生意很难做,很多人都想到了“民以食为天”餐饮业,所以,在准备开餐厅之前,厨房工程设备的主要购买工作,为了避免买太多造成浪费,所以今天我们将看看,开餐厅需要使用哪些基本的厨房设备?

1.用餐环境

这类设备的关键是指餐厅用餐环境中的一些家具和餐具,如多功能餐桌、带火锅设备的餐桌、特色餐厅定制的厨具等。

2.厨房烹饪设备

这类设备主要是指商用炉灶.炉灶及烹饪效果设备,如压力锅、电蒸箱等.电磁灶.煤气灶.微波炉等相关厨房设备。

二手厨具回收

3.厨房调理设备

调理设备是指调理台、调理台、配料台、切菜台及其配料的相关设备。商用豆浆机、食品切割机、果汁机、调味料搅拌机等。

4.厨房储藏设备

这主要是指商用冰箱或食品保鲜储藏器。食品储存包括冷冻和非冷冻两种,其中冷冻一般是指商用冰箱等。容器储存设备是指大中型消毒柜等。此外,还有普通的厨柜、容器架、角柜等厨具设备。

厨房工程

5.厨房洗涤设备

这类设备的关键包括冷水热水供应系统软件.废水排水设备.水槽洗碗机、食品清洗设备等。

烘焙设备


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